カルメ焼きはなぜふくらむ-二酸化炭素の実験-

著者:高梨賢英

定価：本体1165円＋税
判型･体裁：B5変型判/64ページ
発行年月：1990年3月
ISBN978-4-378-03859-9
NDC432

二酸化炭素の性質､発生方法､自然界での二酸化炭素の役割､そして､普段の生活での利用法などを､さまざまなたのしい実験でさぐります｡だれにでも失敗なく作れるカルメ焼きの作り方も､伝授します｡

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