ダイズ･大豆

著者:末松茂孝

定価：本体1214円＋税
判型･体裁：B5変型判/64ページ
発行年月：1987年3月
ISBN978-4-378-03835-3
NDC460

とうふ､みそ､しょうゆ､あぶらなどの原料として､ダイズは日本人の生活に深くかかわっている｡ダイズを育てて､観察したり､加工したりしてみよう｡

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