はっこう博士大かつやく

著者:末松茂孝
定価:本体1262円+税
判型・体裁:B5変型判/64ページ
発行年月:1988年6月
ISBN978-4-378-03849-0
NDC588
品切れ重版未定の商品です

みそ、しょうゆ、漬け物など、毎日の食卓に欠かせない発酵食品をとりあげ、発酵の仕組みを、やさしい実験と発酵食品づくりを通して解明します。

新刊

  1. となりのきみのクライシス
  2. おとうさんは103さい
  3. G65
  4. ひと箱本屋とひみつの友だち
  5. アフリカで、バッグの会社はじめました
    ~寄り道多め、
    仲本千津の進ん…
PAGE TOP